おはようございます。倫子(ともこ)です。

先日ご紹介した24日の開かれるカレーイベントに
我が家の米沢牛を使っていただくこと、確定です♪
https://www.facebook.com/events/199382033742909/

そこで、今回のお肉を販売しているミートセンタータケダさんに行って、
同じものを買ってきました!

じゃーん!我が家の米沢牛!!部位はハバキです。
2016.1.21ハバキHPブログ

ハバキは牛のそともものお肉だそうです。
カレーなど煮込み料理に向いている部位。
我が家で使うのは初めて!
米沢牛というと霜降りのイメージが強くて赤身の部位は新鮮♪