毎日の仕事
よく牛を見ること
牛を育てていると毎日世話をすることが大切な仕事です。
こまめに牛舎を見回ることがとても大切。
牛は生きているし動くので予期せぬことが起きることがあります。
たとえば首や角が引っかかって動けなくなったり、
お腹にガスがたまって自分で起き上がることができなくなったり。
事故が起こらないように牛舎設計をしてエサの量を考えて…と
配慮しているつもりでも起きてしまう場合があります。
発見が早いほど対処できるので何よりも大事な仕事です。
牛のエサかせ
この辺りではエサをやることをエサかせと言います。
おそらく「食べさせる」の方言、「かせる」から
「エサをかせる」→「エサかせ」なのだと思います。
我が家は朝晩をエサかせの時間としています。
わら切り
稲わらの長さは牛が食べるには長過ぎるので
食べやすい長さに切ります。
