おはようございます。倫子（ともこ）です。
日曜日はものすごい強風でした。
我が家も被害が…
でも、夜は家族みんなで桜を見に行きました。
仕事が終わったらお花見に行けるかもしれないと思った子供たちはお手伝い↓
ハウスの中を平らにするために草取りをしたり土削りをしました。
ま、最初の15分くらいですぐに飽きるのですが。
そういえば、14日の米沢枝肉共励会の話を忘れていました。
13日に東京で素晴らしい評価をいただいたので
その勢いに乗って14日も行けるかと思ったのですが、
残念ながらA4でした…
今の米沢牛はすべて枝肉になった状態でセリにかけられます。
よく生きている牛を見てセリが行われるのかと聞かれるのですが、そうではありません。
昔は生体で行われていたそうなので
生産者や業界の人は牛の姿で良い牛肉になっているかある程度想像しています。
14日はけっこう自信のあった牛でした。
ところが、5等級にもなれなかった！
肉牛って本当に難しいです。
